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공지사항 과일(사과)은 껍질째 먹어라
2009-12-01 16:48:51
내촌지기 (mods2000) <mods2000@naver.com> 조회수 7493
121.174.27.110

파이낸셜뉴스

 

시중에 유통되는 과일류의 0.1%가량만 낮은 수준의 농약이 검출되는 것으로 나타났다.

 

식품의약품안전청은 2007∼2008년까지 전국에 유통·판매되는 과일류 4775건의 잔류 농약을 검사한 결과 99.81%에서 농약이 검출되지 않았다고 1일 밝혔다. 부적합 판정을 받은 과일류는 귤 6건, 복숭아 2건,사과 1건 등 총 9건(0.19%)이었다.

 

식약청은 이들 과일에서 검출된 농약은 물이나 과일용 세척제로 씻으면 대부분 제거되는 수준이었다고 설명했다.

이어 과일의 껍질에는 만성질환을 예방할 수 있는 영양성분이 다량 함유돼 있다며 껍질째 섭취할 것을 식약청은 권고했다.

 

실제 사과의 껍질에는 만성질환을 예방하는 항산화 성분인 플라보노이드안토시아닌 성분이 들어 있다는 연구결과가 보고되고 있다.


식약청 관계자는 “과일 중량의 10∼32%를 차지하는 껍질에는 우수한 영양분을 함유하고 있다”면서 “껍질을 깎아 먹으면 이 성분을 버리게 된다”고 말했다.


 

talk@fnnews.com조성진기자


 

저희 내촌농원의 얼음골사과는 친환경농산물 저농약인증으로 흐르는 물에 씻어 껍질째 드시면 더욱 좋습니다.



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